ユルバブログ

韓国の薬膳料理、宮廷料理の崇高さを、私は「チャングムの誓い」の韓流ドラマで知りました。とても興味を持ち、実際にご当地で食体験をしたいと思いました。積年の願いが叶い「参鶏湯」の最高峰と言われる「オゴルゲタン」を「百済参鶏湯」で食べることができました。万歳！！

「サムギョプサル」とは、豚バラの3枚肉を焼く韓国の定番焼肉です。味付けしない豚肉を、火の上で表面がカリッとなるまで焼きます。肉にキムチやみそダレを付けてサンチュで巻いて、ひと口で食べます。韓国グルメベストテンでも、トップに選ばれるほどの人気です。

「カルグクス」と言う韓国のソウルフード的な家庭麺料理をいただき感動しました。日本の「うどん」に似ていました。明洞のカルグクスの元祖と言われる有名店「明洞餃子」さんで、食べることができて思い出に残り、半島の食文化を体感して旅の醍醐味を満喫しました。

「梨泰院クラス」と言う、ソウル激戦区の飲食業階で若者が奮闘するテレビドラマを見て感動しました。ドラマの「長家」と、この「大家」がダブって見えました。ここで「プルコギ」を食べたことは、この韓流ドラマと絡んで旅の熱い思い出の財産として残ることでしょう。

「サムゲタン」は、韓国を代表する伝統的な薬膳料理であり、「高麗参鶏湯」はその元祖的存在です。ソウルに来たら一度は必ず食べてみたい料理の一つです。アッサリとした味なので、胡椒、塩、ニンニク、キムチを適量に絡めて、自分好みの味を作り出したいです。

初めて韓国・明洞でマッサージを受けたいと思いました。韓国式マッサージ（コルギ）の特徴は「骨」に刺激を与え、骨と皮膚の間にある血管やリンパを刺激し血行促進を促します。「ミナミエステサロン」は、1999年に開業し、器具を使わない素手だけで行なうマッサージが自慢です。

私は広島に初めて来て、広島三大名物を食べて感激しました。また世界遺産の「宮島」や「原爆資料館」を見学して人々の悲しみと喜びを知りました。唯一の被爆国である日本の私たちは「核兵器廃絶と恒久平和のヒロシマの心」を祈り、伝えねばならないと思いました。

広島の東横インに宿泊しましたが、間違えて「ハートフルツイン」に予約していました。ここは、お客様の声を反映され「女性・子ども・高齢者・障がいを持つ人々」にやさしいと言う特徴があります。宿泊に特化して低料金で、痒い所に手が届くような様々なサービスがあり感激しました。

入場料が2200円で驚きました。しかし時間的に「おりづるタワー」しか行く所がありません。広島育ちの松田オーナーが感動しただけある、シチュエーションと迫り来る景観でした。これだけのビルの景観は見たことがありません。どうかご縁があります方は、ご当地をご覧ください。

広島城に観光に来ました。「広島城の成り立ちと歴史を教えてください？」「広島カープの鯉と「鯉城（広島城）」は関係がありますか？」「広島城の天下三名槍「日本号」は本物ですか？」などの学びと疑問が解決し「広島城」の凄さが分かりファンになりました。